Trinta usuários da Funad concluem cursos de panificação oferecidos pelo Senai e MPT

18/11/2021 – Trinta usuários da Fundação Centro Integrado de Apoio à Pessoa com Deficiência (Funad), em João Pessoa, concluíram cursos de panificação oferecidos de forma gratuita em projeto do Senai e Ministério Público do Trabalho na Paraíba (MPT-PB). Na manhã desta quinta-feira (18), aconteceu a formatura e a entrega dos certificados da 2ª turma da ‘Escola de Panificação Itinerante’ do Senai e MPT.

A Unidade Móvel de Panificação – uma carreta adaptada e equipada com recursos destinados pelo MPT – se instalou na Funad em setembro deste ano para a realização dos cursos de Padeiro e Confeiteiro e já se prepara para a próxima turma.

Alguns concluintes dessa turma já estão atuando na área. É o caso de Fábio Sérgio da Costa, 50 anos, morador do bairro do Valentina, na Capital. “Estou muito feliz! Muito grato a Deus, muito grato à Funad e a todo Ministério Público pela oportunidade de inclusão nesses cursos de confeiteiro e padeiro. Eu já comecei a trabalhar. Comprei um cilindro, comprei a batedeira e já estou empreendendo, vendendo as coxinhas, vendendo os pastéis de forno, já estou ganhando dinheiro, com aquilo que a gente aprendeu”, revelou.

“É muita emoção e felicidade ter concluído curso na área que eu gostaria. Tenho formação em gastronomia e fiz essas especializações na área de confeitaria que eu tanto gosto. Isso é muito gratificante. Pude conhecer mais da área de panificação. Uma oportunidade que está abrindo pra nós – PCDs – e espero que muitos outros possam ter a oportunidade que tivemos de estar aqui fazendo esses cursos, porque é muita experiência que a gente adquire, experiências riquíssimas com profissionais qualificados. Só tenho a agradecer pela oportunidade”, afirmou, emocionada, Ana Beatriz Azevedo, 22 anos, que concluiu os cursos de padeiro e confeiteiro.

“Fazer um curso não deve ser um obstáculo pra quem tem deficiência. Nunca corra do seu sonho, tente realizar! Você tem que justificar, você não é incapaz. Vamos todos dar as mãos e iremos construir um mundo melhor!”, acrescentou Nailton Jades, que também exibiu, orgulhoso, o seu certificado.

MPT

“Quero externar a minha emoção de estar aqui hoje. Estou muito emocionada, feliz por vocês. Vocês são os grandes atores sociais aqui do evento. Não deixem nunca de aprender, de acreditar que a força está dentro de vocês”, afirmou a procuradora do Trabalho Dannielle Lucena, que representou o MPT no evento. “Desejo muito sucesso, coragem e quero dizer que o MPT está como órgão parceiro da sociedade, junto com o Senai, Funad e vários outros órgãos", concluiu.

Senai

“É com muito orgulho que a gente forma mais uma turma, dessa vez em parceria com a Funad. Agradecemos ao instrutor Alan Queiroz por mais uma turma formada, em parceria - mais uma vez - com o Ministério Público do Trabalho, que tanto vem fazendo parceria conosco em transformar vidas. A nossa parceria com o Ministério Público do Trabalho já vem de alguns anos. Nossos agradecimentos ao Ministério Público do Trabalho por tamanha confiança e por estar junto conosco nesta caminhada”, ressaltou o diretor regional do Senai-PB, Euller Sales.

Funad

“A gente sabe que a conclusão desse curso não seria totalmente alcançada se não houvesse bons profissionais que mediassem junto ao público para que permanecesse. O desafio não está no fato de fazer ações, está em fazer com que essas ações deem continuidade, porque as políticas têm que ter continuidade, precisam ser concluídas. Agradecemos muito ao Ministério Público do Trabalho que tem sido um parceiro na luta e nos desafios enfrentados. Agradecemos ao Senai, que realiza um trabalho muito sério”, afirmou a diretora técnica da Funad, Mércia Medeiros.

Aulas

As aulas teóricas e práticas foram ministradas na Unidade Móvel de Panificação, instalada nas dependências da Funad. Pela manhã, foram ministradas as aulas do curso de Padeiro e à tarde, as aulas do curso de Confeiteiro. Foram inscritos 32 alunos (16 por turno) e apenas dois não concluíram os cursos porque nas primeiras semanas de aulas arranjaram emprego e não conseguiram conciliar estudo e trabalho.

“A gente vem aqui na Funad e encontra pessoas motivadas, pessoas que gostam da vida, pessoas que, na verdade, precisam de um apoio, de uma oportunidade. Com essa parceria, a gente consegue dar esse apoio, essa oportunidade e o resultado é esse que você está vendo aí: sucesso total”, comemorou o professor Alan Queiroz, se referindo à mesa cheia de delícias, pães, salgados, bolos, biscoitos, panetones, pizzas, produzidos pelos seus alunos.

O projeto da ‘Escola de Panificação’

Para esse projeto o Ministério Público do Trabalho na Paraíba (MPT-PB) destinou R$ 215 mil ao Senai para transformar uma carreta na ‘Escola Itinerante’, com acessibilidade e cursos de padeiro e confeiteiro para pessoas de baixa renda, em cidades da Paraíba. A carreta do Senai recebeu adaptação para dar acessibilidade a cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida.

A ‘Escola de Panificação Itinerante’ ou Unidade Móvel de Panificação possui uma sala de aula que foi modernizada com carteiras mais adequadas e confortáveis, lousa interativa e data show instalados num ambiente climatizado. Possui equipamentos novos, como masseira, divisora, freezer, geladeira, fogão e forno, além de outros utensílios de cozinha, como batedeira, micro-ondas, filtro de água, panelas, colheres, entre outros.

1ª turma em Campina Grande

A primeira turma de concluintes da ‘Escola de Panificação Itinerante’ do Senai e MPT (com 16 jovens) recebeu os certificados dos cursos de padeiro e confeiteiro no dia 3 de setembro deste ano, na Fazenda do Sol, em Campina Grande. O local acolhe jovens em tratamento de dependência química. O projeto é coordenado pelo procurador do Trabalho Paulo Germano Costa de Arruda.

Ascom MPT-PB.

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